Efecto de las cianobacterias en la calidad del agua y en los productos pesqueros

Tapia Larios, Claudia; Granados Villarreal, Jocelyn; Suárez Acevedo, Linda Isabel; Suárez Medina, Luz Daniela; Labouz Escobar, Nathalie

doi:https://doi.org/10.18041/978-958-9145-87-6

Efecto de las cianobacterias en la calidad del agua y en los productos pesqueros

dc.contributor.author	Tapia Larios, Claudia
dc.contributor.author	Granados Villarreal, Jocelyn
dc.contributor.author	Suárez Acevedo, Linda Isabel
dc.contributor.author	Suárez Medina, Luz Daniela
dc.contributor.author	Labouz Escobar, Nathalie
dc.contributor.editor	Camacho Narvaez, Yeris
dc.contributor.editor	Caratt Rodríguez, Laura
dc.contributor.editor	Consuegra Catellano, Emmanuel
dc.contributor.editor	Hernández Guevara, Michelle
dc.contributor.editor	Cure Arreola, Oris
dc.coverage.spatial	Barranquilla	spa
dc.date.accessioned	2024-07-23T16:22:42Z
dc.date.available	2024-07-23T16:22:42Z
dc.date.created	2023-11-03
dc.description.abstract	La pesca es una actividad importante para muchas comunidades en Colombia, principalmente en el Caribe, en donde contribuye al sostenimiento de muchas familias. La obtención de productos como el pescado, el marisco, entre otros, es muy relevante. Sin embargo, este documento se enfoca en el pescado, por ser el producto más consumido y, a su vez, el que tiene más riesgo de infección. Son muchos los municipios del Atlántico que viven de la pesca, por lo cual es necesario conocer ciertas características del agua y de los microorganismos que la habitan, que afectan directamente la calidad de este producto. Dada esta necesidad, la Universidad Libre, a través del programa de Microbiología y el grupo de Gestión Ecológica y Agroindustrial (GEA), junto con la Universidad del Atlántico y su Licenciatura en Biología y Química, y el grupo de investigación en Biotecnología de Microalgas, Fisicoquímica Aplicada y Estudios Ambientales, de la Facultad de Ciencias Básicas, y la participación de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP) crearon esta cartilla pedagógica para capacitar a la comunidad de pescadores y pequeños acuicultores en el cuidado del agua y buenas prácticas en el manejo de los recursos pesqueros. En esta cartilla aparecen conceptos que permiten identificar la importancia de las cianobacterias y la forma como afectan a los organismos que interactúan con ellas. Adicionalmente, se plantean diversas actividades didácticas que mejorarán la comprensión de la información impartida.	spa
dc.identifier.doi	https://doi.org/10.18041/978-958-9145-87-6	spa
dc.identifier.isbn	978-958-9145-87-6	spa
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10901/29510
dc.publisher	Ediciones Universidad Libre Seccional Barranquilla	spa
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dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
dc.rights.license	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/	*
dc.subject.lemb	Pesca artesanal	spa
dc.subject.lemb	Calidad del agua	spa
dc.subject.lemb	Cianobacterias	spa
dc.title	Efecto de las cianobacterias en la calidad del agua y en los productos pesqueros	spa