Evaluation of environmental thermal conditions production area in a bakery in Cereté (Córdoba)

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dc.contributor.authorCújar-Vertel, Angélica Del Carmen
dc.date2015-06-01
dc.descriptionThis project aims to evaluate the temperature conditions of workers in the production area in a bakery in Cereté city, in order to determine if the exposure values are within permissible limits. The study is framed within the quantitative research and it is descriptive. It is a transactional research because is performed one observation in a period of time. The population was composed of workers in the production area. The analysis and interpretation of the data was performed using the WBGT Index, it was calculated with wet bulb temperature, globe temperature, and dry temperature, the result was 30.69°C. In conclusion, exposure to the temperature of the production area of the bakery exceeds permissible limits values, 28°C, being a potential danger to human health; however, workers are acclimated in this area. Finally, control measures are recommended in order to improve the working conditions of workers exposed in the companyen-US
dc.descriptionEste proyecto tiene como objetivo evaluar las condiciones de temperaturas en los trabajadores del área de producción en una panadería del municipio de Cereté, con el fin de determinar si los valores de exposición se encuentran dentro de los límites permisibles. El estudio está enmarcado dentro de la investigación cuantitativa y es de carácter descriptivo. Es una investigación de tipo transaccional, debido a que se realiza una sola observación en un periodo determinado. La población estuvo integrada por trabajadores del área de producción. El análisis e interpretación de los datos se realizó a través del Índice WBGT calculado con temperatura húmeda, temperatura de globo y temperatura seca, cuyo valor fue 30.69°C. En conclusión, la exposición a la temperatura del área de producción de la panadería supera los valores límites permisibles establecidos, 28°C, siendo un peligro potencial para la salud humana; no obstante, los trabajadores se encuentran aclimatados en dicha área. Finalmente, se recomiendan medidas de control con el propósito de mejorar las condiciones laborales de los trabajadores expuestos de la empresa.es-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://revistas.unilibre.edu.co/index.php/entramado/article/view/659
dc.identifier10.18041/entramado.2016v12n1.23103
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10901/12850
dc.languagespa
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Librees-ES
dc.relationhttps://revistas.unilibre.edu.co/index.php/entramado/article/view/659/516
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dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.sourceEntramado; Vol 12 No 1 (2016): Entramado; 332-343en-US
dc.sourceEntramado; Vol. 12 Núm. 1 (2016): Entramado; 332-343es-ES
dc.sourceEntramado; v. 12 n. 1 (2016): Entramado; 332-343pt-BR
dc.source2539-0279
dc.source1900-3803
dc.subjectCondiciones térmicasspa
dc.subjectProducciónspa
dc.subjectPanaderíasspa
dc.subject.proposalCondiciones térmicases-ES
dc.subject.proposalcalores-ES
dc.subject.proposalestrés térmicoes-ES
dc.subject.proposalíndice WBGTes-ES
dc.titleEvaluation of environmental thermal conditions production area in a bakery in Cereté (Córdoba)en-US
dc.titleEvaluación de las condiciones térmicas ambientales del área de producción en una panadería en Cereté (Córdoba)es-ES
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85

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