Caracterización del consumo final de productos agropecuarios en el Área Metropolitana Dosquebradas estratos I y II

Abstract

La investigación realizada tiene como objetivo adquirir información del habito de consumo de bienes agropecuarios en el área metropolitana de Dosquebradas estratos uno y dos; esta investigación consta de dos secciones a la hora de la indagación en cada hogar. En la primera sección: información general la cual está integrada por número de personas que conforman el hogar, rango de ingresos mensuales, gastos mensuales en productos agropecuarios, estrato socioeconómico. Segunda sección: información específica que averigua el consumo de verduras y hortalizas, frutas frescas, tubérculos y raíces, granos, carnes y procesados; así como lugar de origen, preferencia de compra y empaque de los productos agropecuarios.