Capacidad de Producción Exportadora de la Tilapia Roja en el departamento del Huila, Colombia

Abstract

El presente artículo muestra la capacidad de producción para la exportación de Tilapia Roja (también llamada mojarra) proveniente del departamento del Huila en Colombia. Dicha exportación se ha dado gracias a las ventajas competitivas y comparativas de la región, que maximizan el aprovechamiento de su cultivo y que se pueden resumir en la riqueza hídrica de la Represa de Betania que genera excelentes corrientes de agua y oxigeno provenientes del principal río colombiano el Magdalena y que tienen a su favor una temperatura ambiental ideal para el crecimiento rápido en cautiverio de la mojarra, pez altamente resistente al estrés y por ende resistente a las enfermedades. Estas ventajas le han permitido al departamento del Huila convertirse en el primer productor nacional de tilapia roja y en el principal exportador de filete a países como Estados Unidos, Perú y Canadá y ampliar sus perspectivas para exportar a más países latinoamericanos, la Unión Europea e incluso llegar hasta Japón. En el año 2018, Colombia exportó 5.312 toneladas de filete de tilapia roja al mercado norteamericano por un valor superior a los U$47,9 millones incrementando un 32% las exportaciones con respecto al mismo período del año anterior, de los cuales el Huila participó con el 99% de la producción nacional y generó U$42,1 millones de dólares. Gracias a este vertiginoso crecimiento, el departamento se ha visto en la necesidad de crear agendas internas para incrementar la producción acuícola y dar respuesta a las grandes oportunidades de negocios existentes con este producto, pues el cultivo de tilapia en el Huila ha generado una importante estrategia de inclusión ya que ha involucrado poblaciones especiales a la economía y al desarrollo social sostenible.