Estudio comparativo de materiales de bolsas biodegradables, elaboradas en almidón de yuca, y las bolsas plásticas

dc.contributor.advisorPalacio, Juan Felipe
dc.contributor.authorSalas Charris, Sheila
dc.coverage.spatialBarranquillaspa
dc.creator.emailsheilam-salasc@unilibre.edu.cospa
dc.date.accessioned2022-07-14T14:03:10Z
dc.date.available2022-07-14T14:03:10Z
dc.date.created2022
dc.description.abstractEl trabajo investigativo estudio comparativo de materiales de bolsas biodegradables, elaborada de almidón de yuca y las bolsas plásticas tiene como finalidad dar a conocer las características fisicoquímicas, propiedades y características de las bolsas en mención, con el fin de instruir e informar a la humanidad de una forma breve las ventajas y desventajas que contienen cada una de ellas, para que las personas tomen decisiones asertivas al momento de elegir algunas de las dos bolsas. Las bolsas plásticas elaboradas de petróleo, material contaminante para el ambiente presenta en cifras uso excesivo en diferentes industrias perjudicando la vida silvestre y flora. En relación al almidón de yuca es un material que contienen características fundamentes para elaborar diferentes productos desde papel, adhesivos, fármacos entre otro y su principal característica es su biodegradación, este de degrada alrededor de 2 meses mientras que el platico su tiempo de degradación es aproximadamente 450 años causando alta contaminación en el ambiente poniendo en riesgo la vida de los seres vivos. Para concluir el almidón de yuca es un material más ventajoso que el platico ya que resultan menos nocivas para el medio y además su materia prima es de más fácil obtención la cual se puede cultivar en situaciones adversasspa
dc.description.abstractenglishThe purpose of the research work, a comparative study of biodegradable bag materials, made from cassava starch and plastic bags, is to show the physicochemical characteristics, properties and characteristics of the bags in question, in order to instruct and inform mankind in a brief way the advantages and disadvantages of each one of them, so that people can make assertive decisions when choosing one of the two bags. Plastic bags made of petroleum, an environmentally polluting material, are used excessively in different industries, harming wildlife and flora. In relation to cassava starch is a material that contains fundamental characteristics to produce different products from paper, adhesives, pharmaceuticals among others and its main feature is its biodegradation, this degrades about 2 months while the plastic degradation time is approximately 450 years causing high pollution in the environment endangering the lives of living beings. To conclude, cassava starch is a more advantageous material than plastic because it is less harmful to the environment and also its raw material is easier to obtain and can be cultivated in adverse situationsspa
dc.description.sponsorshipUniversidad Libre Seccional Barranquilla -- Facultad de Ingeniería -- Ingeniería Industrialspa
dc.formatPDFspa
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10901/22848
dc.relation.referencesSecretaría de medio ambiente y recursos naturales, “Estudió comparativo de bolsas de plástico degradables versus convencionales mediante la herramienta de Análisis de Ciclo de Vida” 2022 [En línea]. Disponible en: https://www.fao.org/3/a1028s/a1028s.pdf. [Accedido: 28- sep- 2021]spa
dc.relation.referencesRuiz Avilés, Gladys “Obtención y caracterización de un polímero biodegradable a partir del almidón de yuca.” Ingeniería y Ciencia [En línea]. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=83520401 2006, 2(4), 5-28. ISSN: 1794-9165. [Accedido: 28-sep-2021]. ISSN: 1794-9165spa
dc.relation.referencesHuang, T. H., & A. Streitwieser, D. (2015). “Estudio comparativo de la compostabilidad de fundas plásticas de PEBD, oxo-biodegradables y de papel distribuidas en el Distrito Metropolitano de Quito”. ACI Avances En Ciencias E Ingenierías, 7(1) [En línea]. Disponible en: https://doi.org/10.18272/aci.v7i1.233. [Accedido: 28-sep-2021]spa
dc.relation.referencesS. Díaz y A. Roosvel, “Plan de negocio diseño, fabricación y comercialización de bolsas biodegradables” tesis de pre- grado universidad EAN Bogotá, 2.009 [En línea]. Disponible en: https://repository.ean.edu.co/handle/10882/1709. [Accedido: 29- sep- 2021]spa
dc.relation.references“Análisis de Ciclo de Vida Comparativo de Bolsas de Origen: Algodón Orgánico y Polietileno de Caña de Azúcar” [En línea]. Disponible en: https://edgeenvironment.com/wp-content/uploads/2019/07/2019_InformeACV-bolsas_web-VF2.0.pdf. [Accedido: 11- abril- 2022]spa
dc.relation.referencesJ. Góngora Pérez, “La industria del plástico en México y en el mundo” [En línea]. Disponible en: http://revistas.bancomext.gob.mx/rce/magazines/761/3/la_industria_del_pla stico.pdf. [Accedido: 11- abril - 2022]spa
dc.relation.referencesRadio, C., 2022. Un colombiano promedio usa 288 bolsas al año ¡eso es demasiado!: Santos [En línea]. Caracol Radio. Disponible en: https://caracol.com.co/radio/2016/04/28/nacional/1461860806_565744.html. [Accedido: 11- abril- 2022]spa
dc.relation.referencesJ. Góngora Pérez, “La industria del plástico en México y en el mundo” [En línea]. Disponible en: http://revistas.bancomext.gob.mx/rce/magazines/761/3/la_industria_del_pla stico.pdf. [Accedido: 02-dic-2021]spa
dc.relation.references“Impacto ambiental” [En línea]. Disponible en: https://www.grn.cl/impacto-ambiental.html. [Accedido: 02-dic-2021]spa
dc.relation.references“Estudios comparativos” [En línea]. Disponible en: https://www.questionpro.com/blog/es/analisis-comparativo/. [Accedido: 04- ene-2022]spa
dc.relation.references"Análisis comparativo: Qué es y cómo se realiza" [En línea]. Disponible en: https://www.questionpro.com/blog/es/analisis-comparativo/. [Accedido: 18-nov-2021]spa
dc.relation.referencesJ. Piovani, N. Krawczyk “Los Estudios Comparativos: algunas notas históricas, epistemológicas y metodológicas” vol. 42, núm. 3, pp. 821- 840, 2017 [En línea]. Disponible en: https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/art_revistas/pr.8927/pr.8927.pdf. [Accedido: 19- nov- 2021]spa
dc.relation.references“Análisis Físico-Químico y Morfológico de Almidones de Ñame, Yuca y Papa y Determinación de la Viscosidad de las Pastas, Vol. 19 N°1-2008, pág.: 19-28” [En línea]. Disponible en: https://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718- 07642008000100004. [Accedido: 18-nov-2021]spa
dc.relation.referencesHoover, R.; Composition, molecular structure, and physicochemical properties of tuber and root starches: A review, Carboh. polym.: 45(3), 253- 267(2001)spa
dc.relation.referencesKolawole, Fausat; akinwande, bolanle; ade-omowayebeatrice. “Physicochemical properties of novel cookies produced from orange-fleshed sweet potato cookies enriched with sclerotium of edible mushroom” (Pleurotus tuberregium). Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences, v. 19, n. 2, 2020, p. 174-178 [En línea]. Disponible en: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692- 35612021000100117#B4. [Accedido: 18-nov-2021]spa
dc.relation.referencesA. Acosta; S. Blanco. “Obtención y caracterización de almidones nativos colombianos para su evaluación como posibles alternativas en la industria alimentaria” [Tesis Ingeniero de Alimentos]. Cartagena (Colombia): Universidad de Cartagena, 2013. 273 pspa
dc.relation.referencesWang Lin; Zhao, Ying; Zhou, Qing; Luo, Chun-Li; Deng, AI- 41 ping; Zhang, Zi-Cheng; Zhangjiu-Liang. Characterization and hepatoprotective activity of anthocyanins from purple sweet potato (Ipomoea batatas L. cultivar Eshu No. 8). Journal of Food and Drug Analysis, v. 25, n. 3, 2016, p. 607-618.https://doi.org/10.1016/j.jfda.2016.10.009spa
dc.relation.referencesAMERICAN SOCIETY FOR TESTING AND MATERIALS (AOAC). Official methods of analysis. 16th ed. Association of Official Analytical Chemists. Washington D.C. (USA): 1990spa
dc.relation.referencesM. Rojas Rivera, “Estudio de las características fisicoquímicas de la yuca (manihot esculenta crantz) y sus efectos en la calidad de hojuelas fritas para su procesamiento en la empresa pronal S.A [En línea]. Disponible en: http://recursosbiblioteca.utp.edu.co/tesisd/textoyanexos/633682R741.pdf. [Accedido: 20-Nov-2021]spa
dc.relation.referencesAristizábal, J., Sánchez, T. y Mejía, L. 2007. “Guía técnica para producción y análisis de almidón de yuca. Boletín de servicios agrícolas de la FAO 163”. Organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación, 2007. Pp 1 – 137 [En línea]. Disponible en: https://www.fao.org/3/a1028s/a1028s.pdf. [Accedido: 20-Nov-2021]spa
dc.relation.referencesWheatley, C. 1991a. “Conservación de raíces de yuca en bolsas polietileno. Guía de estudio. CIAT” [En línea]. Disponible en: https://www.fao.org/3/a1028s/a1028s.pdf. Cali, Colombia. 33 pp [Accedido: 20-Nov-2021]spa
dc.relation.references“La contaminación química del plástico, una amenaza silenciosa”2019spa
dc.relation.referencesRepository.udistrital.edu.co.2022. [En línea]. Disponible en: https://repository.udistrital.edu.co/bitstream/handle/11349/15671/ValbuenaA riasJessicaAlejandra2019.pdf?sequence=7&isAllowed=y. [Accedido: 28- sep-2021]spa
dc.relation.referencesEs.wikipedia.org. 2022. Bolsa de plástico - Wikipedia, la enciclopedia libre. [En línea]. Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/Bolsa_de_pl%C3%A1stico. [Accedido: 17- abril2022]spa
dc.relation.references"Biodegradabilidad - Wikipedia, la enciclopedia libre", Es.wikipedia.org, 2022. [En línea]. Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/Biodegradabilidad. [Accedido: 17- abril- 2022]spa
dc.relation.references"Bioplástico - Wikipedia, la enciclopedia libre", Es.wikipedia.org, 2022. [En línea]. Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/Biopl%C3%A1stico. [Accedido: 17- Apr- 2022]spa
dc.relation.references2022. [En línea]. Disponible: https://www.rae.es/drae2001/almid%C3%B3n. [Accedido: 17- abril- 2022]spa
dc.relation.referencesManihot esculenta - Wikipedia, la enciclopedia libre", Es.wikipedia.org, 2022. [En línea]. Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/Manihot_esculenta. [Accedido: 17- abril- 2022]spa
dc.relation.references"MARCO LEGAL – Observatorio Ambiental de Cartagena de Indias", Observatorio.epacartagena.gov.co, 2022. [En línea]. Disponible en: http://observatorio.epacartagena.gov.co/gestionambiental/ecosistemas/proyecto-cienaga-de-la-virgen/marco-legal/. [Accedido: 18- abril- 2022]spa
dc.relation.references"La contaminación química del plástico, una amenaza silenciosa", The Conversation, 2022. [En línea]. Disponible en: https://theconversation.com/lacontaminacion-quimica-del-plastico-una-amenaza-silenciosa-116669. [Accedido: 18- abril- 2022]spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subjectContaminaciónspa
dc.subjectAlmidónspa
dc.subjectPlásticospa
dc.subjectBiodegradablespa
dc.subjectYucaspa
dc.subject.lembBolsas biodegradablesspa
dc.subject.lembIndustria del almidónspa
dc.subject.lembAlmacenamiento de yucaspa
dc.subject.subjectenglishPollutionspa
dc.subject.subjectenglishStarchspa
dc.subject.subjectenglishPlasticspa
dc.subject.subjectenglishBiodegradablespa
dc.subject.subjectenglishCassavaspa
dc.titleEstudio comparativo de materiales de bolsas biodegradables, elaboradas en almidón de yuca, y las bolsas plásticasspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.type.localTesis de Pregradospa

Archivos

Bloque original

Mostrando 1 - 2 de 2
Cargando...
Miniatura
Nombre:
PROYECTO DE GRADO.pdf
Tamaño:
980.21 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Cargando...
Miniatura
Nombre:
Formato autorización para la publicación huella y firma.pdf
Tamaño:
200.57 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:

Bloque de licencias

Mostrando 1 - 1 de 1
Cargando...
Miniatura
Nombre:
license.txt
Tamaño:
1.71 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción: