Methodological proposal for inventory management in a beverage company through the just-in–time method. a case study
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Universidad Libre Sede Cartagena
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This article presents a methodological proposal, which aims to improve inventory management in a beverages company, using sugar as the most important raw material in this case. Because of some problems found with the supply of the aforementioned raw material, 5 phases were developed in order to guarantee an optimum inventory management, the phases are stages that explain and show the necessary conditions to develop the method, they also explain which parts are involved and what is their function in each of the project headings, plus they describe formulas that help with planning, control and appropriate execution for the project.
El artículo plantea una propuesta metodológica que tiene como fin mejorar el manejo de inventarios en una compañía de bebidas, utilizando en este caso una de las materias primas más importantes como lo es el azúcar. A partir de problemas que se encontraron con el abastecimiento de dicha materia prima, se desarrolló en cinco fases, que se deben tener en cuenta para un óptimo manejo de inventarios, estas fases son un paso a paso que explica y muestra las condiciones necesarias para desarrollar el método, qué partes son las involucradas y cuál es su función en cada uno de los literales del proyecto; adicional a esto se describen fórmulas que ayudan a la planeación, el control y ejecución apropiada para el proyecto.
El artículo plantea una propuesta metodológica que tiene como fin mejorar el manejo de inventarios en una compañía de bebidas, utilizando en este caso una de las materias primas más importantes como lo es el azúcar. A partir de problemas que se encontraron con el abastecimiento de dicha materia prima, se desarrolló en cinco fases, que se deben tener en cuenta para un óptimo manejo de inventarios, estas fases son un paso a paso que explica y muestra las condiciones necesarias para desarrollar el método, qué partes son las involucradas y cuál es su función en cada uno de los literales del proyecto; adicional a esto se describen fórmulas que ayudan a la planeación, el control y ejecución apropiada para el proyecto.
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