Érase una vez…¡Lo compostamos en 1, 2 x 3!

Abstract

Hace más de cinco milenios, la agricultura fue desarrollada como herramienta de abastecimiento de las diferentes comunidades, y con ésta, el hombre ha buscado asegurar la fertilidad de las tierras a través del uso de materia orgánica, que sufre un proceso de descomposición y aporte de importantes nutrientes al suelo, tal y como sucede de forma natural en la mayoría de los ecosistemas. Gracias a sucesos de importante impacto a nivel global, como la Segunda Guerra Mundial y la Industrialización, fueron cambiando las prácticas agrícolas tradicionales por sistemas de producción a mayor escala y cuyos tiempos de cosecha fueran más cortos, dando lugar al uso de derivados del petróleo para la producción de nuevos fertilizantes sintéticos y químicos, lo que implicaba menos costos y resultados más rápidos. Desafortunadamente para los suelos, la capa orgánica, que le otorga nutrientes para el desarrollo de las plantas, fue desapareciendo poco a poco influyendo así en la alteración de los ciclos naturales, pérdida de capa vegetal e infertilidad en los mismos.