Caracterización del consumo final de productos agropecuarios en los restaurantes ubicados en los municipios de La Virginia, Santa Rosa de Cabal y Cartago

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dc.contributor.authorHidalgo Guerrero, Jhon Mario
dc.coverage.spatialPereiraspa
dc.date.accessioned2018-01-29T17:58:06Z
dc.date.accessioned2019-10-03T21:22:05Z
dc.date.available2018-01-29T17:58:06Z
dc.date.available2019-10-03T21:22:05Z
dc.date.issued2017-10-04
dc.descriptionCD-T 338.19 H53; 78 pes_CO
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación, consiste en la descripción y análisis del consumo de productos agropecuarios en los restaurantes del municipio de la Virginia, Santa Rosa de Cabal y Cartago. La investigación se realizó mediante recopilación de información a través de encuestas personales a propietarios y/o administradores de restaurantes en los municipios La Virginia, Santa Rosa de Cabal y Cartago, donde se analizaron diferentes variables a lo largo de la investigación, entre ellas están: (i) caracterización de la población objeto de estudio, (ii) consumo de verduras y hortalizas, frutas frescas, tubérculos y raíces, granos, carnes y procesados por estratos socioeconómico, (iii) origen, lugar de adquisición y empaque de preferencia de los productos agropecuarios, (iv) impacto tributario en los productos agropecuarios y de este modo como afecta el consumo.es_CO
dc.description.sponsorshipUniversidad Libre Seccional Pereiraes_CO
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationTesis Contaduría Públicaes_CO
dc.identifier.otherCD5582
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10901/16250
dc.language.isospaes_CO
dc.publisherUniversidad Libre Seccional Pereiraes_CO
dc.relation.ispartofseriesCD-T 338.19 H53;78 p
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dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Estados Unidos de América*
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subject.proposalProductos agrícolases_CO
dc.subject.proposalEstadísticas de consumoes_CO
dc.subject.proposalDemanda y ofertaes_CO
dc.subject.proposalLa Virginia (Risaralda, Colombia)es_CO
dc.subject.proposalSanta Rosa de Cabal (Risaralda, Colombia)es_CO
dc.subject.proposalCartago (Valle del Cauca, Colombia)es_CO
dc.titleCaracterización del consumo final de productos agropecuarios en los restaurantes ubicados en los municipios de La Virginia, Santa Rosa de Cabal y Cartagoes_CO
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fes_CO
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dc.type.hasversioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.type.localTesis de Pregradospa

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Nombre:
CARACTERIZACION CONSUMO FINAL EN LOS RESTAURANTES.pdf
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Descripción:
CD-T 338.19 H53; 78 p
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