Factibilidad para la puesta en marcha de un expendio de carnes en el municipio de Apía que beneficie los afiliados de la Cooperativa Multiactiva de Ganaderos y Comerciantes de Risaralda - COOPGACOR

Abstract

Este estudio de factibilidad surge de la necesidad planteada por la Cooperativa, Multiactiva de Ganaderos y Comerciantes de Risaralda ¿ COOPGACOR -; con sede en el municipio de Apia; de buscar alternativas de negocios que beneficien a sus asociados, que son en su mayoría expendedores de carnes al detal y que tienen su área de influencia el municipio. Las directivas de la cooperativa encuentran que poder establecer un expendio de carnes que procese, comercialice carnes de res y cerdo con cortes especiales, empacadas al vacío y procesadas es una alternativa que no afecta el mercado de sus asociados y que permite atender otros segmentos no atendidos por los actuales expendios como son los restaurantes, hoteles y mercados institucionales. Es por esta razón que este estudio se realizó para determinar la factibilidad del mercado, técnica y financiera que le permitan a las directivas de la cooperativa acceder a recursos de financiación externos no reembolsables, aprovechando su condición jurídica de cooperativa.