Desprotección alimentaria de los adultos mayores en el municipio de San José de Cúcuta 2008-2011: Hacia una política pública integral

Abstract

El adulto mayor, requiere una alimentación especial para evitar enfermedades, y conservar un buen estado nutricional, por lo que es importante que los alimentos que ellos consuman sean los apropiados para su edad; toda vez que la desnutrición, es un factor de riesgo que incrementa la mortalidad en este grupo poblacional. La situación anterior, la afrontan muchos adultos mayores en el Municipio de San José de Cúcuta, especialmente aquellos que pertenecen a una población de estrato bajo sin las necesidades básicas satisfechas, como es el caso de este grupo de adultos mayores pertenecientes a la Asociación Lazos Maravillosos, objeto de la presente investigación, los cuales sufren en su mayoría el abandono de sus familias y una alimentación inapropiada. Sumado a lo anterior, el Municipio de San José de Cúcuta, no cuenta con una eficaz política pública de adulto mayor, ni mucho menos con una política pública integral de alimentación, que incluya las necesidades de este grupo poblacional en cuanto a su alimentación y estado nutricional, motivo por el cual se han improvisado algunos programas en cada una de las administraciones y de esta manera los adultos mayores han contado con el programa de almuerzos calientes, el programa de sopas saludables, y programas de refrigerios; sin embargo esto ha sido insuficiente toda vez que estos han tenido que ser suspendidos por falta de presupuesto, así como por el cambio del gobierno municipal. Se requiere que el municipio de San José de Cúcuta, cuente con una política pública integral de atención al adulto mayor que incluya el componente de alimentación y nutrición, o una política pública alimentaria, que incorpore acciones en torno al adulto mayor, pero sobre todo que cumpla una gran característica, la continuidad. Por las razones anteriormente expuestas se ha desarrollado está investigación, la cual está distribuida en siete (7) capítulos, así: En el primer capítulo el lector podrá encontrar las generalidades del trabajo, es decir, el planteamiento, formulación y sistematización del problema, así como su justificación y objetivos general y específico. El segundo capítulo contiene el marco de referencia, antecedentes, marco teórico, marco conceptual y marco legal. En el tercer capítulo se ubica el diseño metodológico, tipo y método de investigación, población y muestra, e instrumentos de recolección de información. El cuarto capítulo referencia las políticas y programas de protección alimentaria a los adultos mayores que se han realizado en el municipio de San José de Cúcuta, en el período 2008 – 2011, para lo cual se presentan los programas, proyectos, lo realizado en cada año del 2008 al 2011, y un balance del cuatrenio. En el quinto capítulo, se presentan las dificultades por las que atraviesan los adultos mayores desprotegidos alimentariamente en el Municipio de San José de Cúcuta, el cual fue desarrollado a través del trabajo de campo realizado con la Asociación de Adulto Mayor Lazos Maravillosos. En el sexto capítulo se desarrollan los elementos esenciales debe contener una política pública integral de protección alimentaria a favor de los adultos mayores. El séptimo capítulo contiene las conclusiones y recomendaciones.