Ingeniería Industrial

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    Desarrollo del Sistema de Gestión de Calidad Bajo la Norma ISO 9001:2015 para Montacargas de Occidente Al Dia Ltda
    Orjuela Cárdenas, Laura Ximena; Triana Carpetta, Luisa Natalia; Ochoa, Julio Fernando
    El desarrollo del Sistema de Gestión de Calidad basado en la norma NTC ISO 9001:2015 se desarrolla en la empresa Montacargas de Occidente al día Ltda ubicada a 400 mts de la vía Siberia – Cota, debido a la necesidad de la misma por implementar lineamientos de calidad a cada uno de sus procesos. En el presente proyecto se desarrolla el diagnóstico inicial basado en los requisitos de cada uno de los numerales de la norma, para identificar la posición actual de la empresa; se hace uso de herramientas ingenieriles como lo son matriz QFD, análisis DOFA y matriz VESTER. Posteriormente se realiza análisis de cada uno de los procesos por medio de control estadístico para identificar de esta manera el proceso crítico de la empresa, en el cual se debe realizar la implementación del sistema de gestión, se utiliza diagrama de Pareto, cartas de control p, indicadores de gestión matriz de competencias y encuestas. Cumpliendo con los requisitos del Sistema de Gestión de Calidad se realiza documentación pertinente como lo son procedimientos, manuales, caracterizaciones y formatos, se busca con el uso de los mismos conocer las actividades realizadas para asegurar la calidad del servicio prestado. Se realiza la implementación en el proceso de recursos humanos donde se brinda sensibilización y capacitaciones a todo el personal para eliminar todos aquellos aspectos críticos que afectan el sistema, se propone un plan de capacitación para el año 2017 y se muestran resultados después de la implementación. Se determinan auditorias necesarias para el proceso crítico y se desarrolla un plan de formación de auditorías para el año 2017 con el fin de brindar los conocimientos claves referentes a la norma NTC ISO 19011:2011 Se establece la viabilidad del proyecto por medio de metodologías para evaluar los mismos como lo son Valor Presente Neto, Tasa Interno de Retorno y Relación Beneficio Costo, las cuales dan un resultado positivo para el desarrollo del Sistema de Gestión de Calidad.
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    Evaluación de la Cadena de Suministro del Solanum Tuberosum Variedad Pastusa Suprema en Cundinamarca, Bajo los Lineamientos del Modelo de Sistema Viable y el Modelo Scor
    García Cuartas, Ivonne Viviana; Rodríguez Díaz, Carol Nathalia; Campos Naranjo, José Ignacio
    El proyecto se enmarca en el análisis de la cadena de suministro de la papa en Cundinamarca, tomando como referencia los tres actores principales de la cadena: El proveedor directo, el productor y el cliente directo. Para lograrlo se requiere la utilización de herramientas que evalúen los procesos organizacionales como un conjunto y las actividades logísticas, que representan un valioso aporte para el diagnóstico de situaciones problema que a simple vista no pueden ser identificadas. Se realiza la aplicación de dos modelos que por medio de su metodología permiten encontrar las mejores alternativas de solución: El Modelo de Sistema Viable por medio del cual es posible diagnosticar el estado de la cadena de suministro de la papa y entender cómo trabaja en su operación total y su relación con el entorno. El modelo SCOR (Supply-Chain Operations Reference), se toma como herramienta para describir, medir y evaluar la cadena de suministro de acuerdo a la planeación estratégica y al mejoramiento continuo. A partir del diagnóstico realizado con el modelo de sistema viable y el modelo SCOR, se determina los factores críticos que impactan negativamente el desempeño de la cadena suministro, dentro de los cuales se encuentran la descentralización de las unidades productivas que intervienen en el proceso, la falta de comunicación entre los eslabones de la cadena, la escasa intervención y control por parte entes gubernamentales, el desinterés hacia la investigación y desarrollo para el mejoramiento de los procesos. Para contrarrestar los efectos de esta problemática, se propone incorporar planes de mejoramiento por medio del adecuado acondicionamiento de la Central de Acopio de Villapinzón, la asesoría en planes de exportación para llegar a nuevos mercados que optimicen los beneficios de la cadena productiva, y la creación de una plataforma interactiva que favorezca la integración de los diferentes agentes presentes en la cadena, aumentando la comunicación y cerrando las brechas existentes. El plan de mejoramiento propuesto busca crear una respuesta rápida a los cambios del entorno relacionados con las fluctuaciones de la economía en el país y a los problemas presentados con los cambios drásticos del clima, las enfermedades y plagas que se puedan presentar en el cultivo. Con el fin de evaluar la viabilidad de la solución propuesta se realiza el respectivo análisis financiero por medio de la simulación de los flujos netos de efectivo derivados de la aplicación del plan de mejoramiento, de esta manera se identificaron las ventajas y desventajas derivadas y el rendimiento financiero generado para los involucrados, resultados que deben ser conocidos por los interesados en el sector y desde la academia generar nuevos proyectos que contribuyan al mejoramiento del sector agrícola en Colombia.
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    Intervención en las Condiciones de Salud y Seguridad de los Trapiches Afiliados a la Asociación de Productores de Panela de Nocaima Cundinamarca
    Betancur Pulido, Diana Paola; Fuya Fajardo, Magnolia; Rodríguez Arévalo, Ignacio
    Tener un conocimiento global de los riesgos que se puedan presentar en determinada labor a realizar, permiten que se tomen decisiones que contribuyan al mejoramiento de las condiciones y a la disminuciones de los mismos. El desarrollo del proyecto en ASOPRPANOC, en su primera fase se aplicó una encuesta que permitió, realizar un estudio socio-demográfico que permitiría conocer las características de la población objeto y conocer que tanto saben los productores y sus empleados sobre los riesgos y enfermedades a los cuales están expuestos por desarrollar esta labor. En la segunda fase se realizó un diagnóstico de las condiciones de salud y seguridad de los trabajadores en los procesos relacionados con la producción de la panela y sus derivados en los trapiches asociados, esto se desarrolla por medio del Panorama de Factor de Riesgos en el cual se identifica cada uno de procesos de la panela y cuáles son los riesgos que se presentan en cada uno, valorándonos en diferentes escalas según el nivel de exposición. Finalmente se desarrolló un plan de acción que ayude a mitigar los riesgos encontrados en el desarrollo de todo el proyecto a fin de dar herramientas que contribuyan al mejoramiento de las condiciones de los trabajadores, productores y por ende a una comunidad en general.
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    Desarrollo del Sistema de Gestión en Seguridad y Salud Ocupacional Basado en la Norma OHSAS 18001 para Fractal Diseño y Exhibición Ltda
    Moreno Mora, Darley; Mayorga Morato, Manuel Alfonso
    El presente trabajo presenta el Desarrollo de un sistema de gestión en seguridad y salud ocupacional en una pequeña empresa colombiana ubicada en la ciudad de Bogotá en Colombia, en el sector de diseño de stands y vitrinismo y está catalogada como una pequeña empresa por su nivel de activos y número de trabajadores. Para la elaboración de sus principales productos y servicios se basa en la madera, metal y vidrio, realizando procesos de manufactura, impresión y logística principalmente y subcontratando algunos otros servicios requeridos. En el desarrollo de este trabajo se ha elaborado un diagnóstico de la situación real de la empresa en materia de seguridad y salud ocupacional desde dos puntos de vista: Uno cualitativo con encuestas evaluando controles existentes y otro cuantitativo a través de una metodología basada en la guía técnica colombiana número 45 (GTC 45). Con esta información de entrada se ha propuesto el cumplimiento de los requisitos de la norma NTC OHSAS 18001:2007; el establecimiento de una matriz de requisitos legales a cumplir y por último el establecimiento, implementación mantenimiento y mejora de planes y programas tendientes a reducir los riesgos encontrados en el diagnóstico inicial. El resultado obtenido es un control de los riesgos más significativos establecidos, hasta llevarlos a los niveles aceptables por la organización y de esta manera encausar a la empresa en el cumplimiento de su política y objetivos en seguridad y salud ocupacional, cuyo fundamento es la reducción de accidentes y enfermedades laborales en aras del bienestar de las personas.
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    Desarrollo del Sistema de Gestión de Calidad en Favinox S.A.S Basado en NTC ISO 9001:2008
    Martin Camargo, Carol Hasbleydy; Cubaque Mendoza, Ramón María
    El trabajo de investigación aquí desarrollado, consistió en diseñar una propuesta de un sistema de Gestión de Calidad, basado en la norma ISO 9001:2008 en la empresa Favinox S.A.S., la cual contemplo una descripción de la situación actual de los procesos de la empresa, su análisis con respecto a los requisitos establecidos, diseño de los procesos y establecimiento de un plan para la implementación del sistema de la calidad basado en la misma norma. El objetivo principal de dicha propuesta se encaminó a la estandarización de los procesos productivos, en la reducción de los re-procesos no calculados, y, generar reducción de costos por la merma no calculada, en cuanto a mejores prácticas en el control de los procesos de producción, resultando una herramienta estratégica que da respuesta a las oportunidades de mejora en los procesos internos; evidenciando interés por parte de la gerencia, en obtener un progreso continuo. Bajo los anteriores términos el estudio se planteó en una investigación de orientación mixta, el cual fue la combinación entre los dos enfoques cuantitativo y cualitativo, apoyados en la investigación documental y de campo. La gestión de los procesos se presenta como una estrategia asertiva en la empresa, para la elaboración de los muebles y equipos, bajo el enfoque de la calidad total, resultando una herramienta estratégica que da respuesta a las oportunidades de mejora encontradas en la reducción de los costos.
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    Herramienta de enlace para los prototipos georeferenciales del proyecto ambiental escolar (prae) aplicado en la localidad de Suba.
    Castañeda Báez, Diego Andrés; Pulgarin Bautista, Luís Fabián; Pabón Hernández, Miguel Ángel; Rojas Daza, Alvaro; Bonilla Luque, Pablo Emilio
    S/R
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    Desarrollo de un sistema de gestión de calidad bajo la norma ISO 9001:2008 en el Colegio Popular Bolivariano
    Sánchez Ramírez, Héctor Guillermo; Cubaque, Ramón María
    S/R