Especialización en Gerencia de Calidad de Productos y Servicios
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Item type:Ítem, Componentes del éxito en el mejoramiento del proceso productivo de una empresa de softwareCortés Jaimes, Lesley Andrea; Orjuela Carvajal, Fernán; Ochoa, JulioS/RItem type:Ítem, Diseño de un plan de mejoramiento para el proceso de alistamiento o picking de productos de Alpina en los CEDIS (Centros de Distribución)Alzate Munza, Harold Andres; Cifuentes, Claudia MarcelaLos centros de distribución de Alpina tiene como una de sus principales funciones el alistamiento de pedidos realizados por sus diferentes clientes, los cuales deben ser despachados a diario, lo cual resulta ser muy sensible debido a los constantes errores cometidos por los operarios en el preparación de los mismos, teniendo un fuerte impacto en el servicio, el pyg y los objetivos de la compañía Como solución a esta problemática se plantea implementar la sistematización del proceso de alistamiento o picking por medio de la herramienta tecnológica pick to scanner, obteniendo como resultado eficiencias y efectividades en los pedidos entregados, aplicando balanceos de línea, implementación de equipos (computadores, scanner, balanzas e impresoras). Obteniendo como resultado una notable reducción en los tiempos del proceso de separación, un aumento en la asertividad de los pedidos, reducción de novedades y mejoría en la calidad de vida de los involucrados.Item type:Ítem, Diagnóstico de un sistema de Gestión de calidad para la empresa hojaldres Kathy´s bajo la norma NTC ISO 9001:2015Pardo, María Paula; Medina, Luis David; Cifuentes, Claudia MarcelaHoy en día, el desarrollo de un Sistema de Gestión de Calidad (SGC) dentro de las empresas es crucial debido a que es una guía que les permite mejorar sus procesos y así lograr satisfacer necesidades, requisitos y expectativas de los clientes. El presente artículo permite mediante un estudio de caso el diagnóstico para la empresa Hojaldres Kathy´s de acuerdo con los requisitos establecidos en la norma NTC ISO 9001:2015. La empresa no cuenta actualmente con un SGC por tal razón los trabajadores desentienden la norma y para la Gerencia se ha vuelto una necesidad en mejorar sus actividades, optimizar procesos y asegurar la satisfacción del cliente. Por lo tanto, el diagnóstico se realiza por medio de un cuestionario, en el cual se verifica los requisitos que debe tener la organización que es objeto de estudio para considerar la existencia del SGC bajo los parámetros de la norma mencionada y así la gerencia decida iniciar el proceso de implementación de su SGC como es su aspiración para equipararse a las empresas del sector panificación. Para el diagnóstico en primera instancia se identificaron los requisitos de la norma, luego se diseñó el cuestionario para evaluar su cumplimiento con respecto a los requisitos identificados, posteriormente se realizó la aplicación del cuestionario y finalmente se presentó un análisis de los resultados y recomendaciones de acuerdo con cada numeral. Los resultados permitieron evidenciar que la empresa caso de estudio tiene un bajo cumplimiento de la norma.Item type:Ítem, Propuesta para la implementación de la metodología DMAIC en la empresa IMM Ltda. en el área de ventas.Montoya Porras, Juan Felipe; Maldonado Acero, Juan Felipe; Cifuentes Velásquez, Claudia MarcelaEste trabajo pretende desarrollar una propuesta de mejora en el área de ventas optimizando y maximizando el flujo financiero mediante técnicas aplicadas en gestión de la calidad de la empresa Ingeniería Metalmecánica Maldonado (IMM) Ltda.., se realizó con acompañamiento de uno de los dueños, Obteniendo un análisis detallado al proceso actual de ventas dentro de la compañía y se evidenciaron falencias, los gerentes de la compañía expresan desconocimiento de la misma y se genera el problema de implementar un modelo donde se puedan evidenciar teóricamente y hacer propuestas mejoras en el área. El objetivo principal de este trabajo es mejorar el área de ventas de la empresa Ingeniería Metalmecánica Maldonado Ltda., para optimizar y maximizar el flujo financiero utilizando técnicas de gestión de la calidad, dentro de esto un primer paso fue la revisión de las posibles metodologías a aplicar, en este proyecto se utilizará la herramienta DMAIC que permite realizar procesos de observación, encuestas y herramientas como factores que facilita el mejoramiento continuo del área de ventas, buscando que la compañía pueda atraer más clientes y mejorar sus prácticas comerciales para el crecimiento de la compañía. En la aplicación del ciclo DMAIC se realizó un análisis exhaustivo del proceso actual de ventas en la empresa, identificando fallas y debilidades en el proceso de ventas, empleando la observación y encuestas, una vez se identificaron los factores determinantes para el mejoramiento y sugiriendo algunas estrategias de marketing que podían ser implementados por la empresa para atraer más clientes y mejorar sus prácticas comerciales, se procedió a la implementación de herramientas de mejora continua que indicaban los factores a mejorar y los pasos necesarios para lograrlas. El uso de técnicas de gestión de la calidad, tales como DMAIC, permitió llevar a cabo un proceso sistemático y organizado de mejora continua, que incluyó la definición de objetivos claros y medibles, la recopilación y análisis de datos relevantes, la identificación de las causas de los problemas, y la implementación de soluciones efectivas. Como resultado de este trabajo se entrega una propuesta de mejora en el área de ventas utilizando técnicas de gestión de la calidad, se recomienda la implementación de esta propuesta para la mejora del proceso de ventas que optimizar y maximiza el flujo financiero de la empresa.Item type:Ítem, Diagnóstico Del Cumplimiento Actual De Los Requisitos De La Norma ISO 9001:2015 En El Banco De Alimentos De BogotáSánchez Martínez, William; Ramírez Flórez, Sandra Milena; Cifuentes, ClaudiaEn el siguiente trabajo de grado se realiza un diagnóstico del cumplimiento de los requisitos de la norma ISO 9001:2015 en la organización BANCO DE ALIMENTOS DE BOGOTA. Para llevar a cabo este proceso es necesario llevar a cabo los siguientes pasos: Lo primero es realizar una encuesta a los jefes de área para evaluar que tanto se conoce de los procedimientos de la norma ISO 9001:2015, en segundo se entrara a revisar evidencia documental si esta existe para evaluar si cumple con los requisitos exigidos, el siguiente paso es identificar faltantes para desarrollar un plan de acción en donde se deben incluir acciones, responsables, plazos y recursos asignados. Por último, se presentará a la organización los hallazgos encontrados para que se lleve a cabo capacitaciones y asignación de tareas y lograr de esa manera la implementación de la Norma en sus instalaciones.Item type:Ítem, Análisis del nivel de satisfacción de los usuarios del servicio de taxi en la cuidad de BogotáGarcía, Sandra Liliana; Ramos, Jonathan Jose; Cifuentes, Claudia MarcelaEs evidente en la Cuidad de Bogotá la disminución progresiva en el uso del servicio de taxi; esto dado a las diferentes variables que afectan el servicio como al sistema de transporte en la ciudad; lo anterior, anudado al uso de alternativas como el Sistema Integrado de Transporte Público (SITP), Transmilenio, la adquisición de vehículos particulares, las nuevas tecnologías informáticas (APP) de transporte individual, entre otros; que se interponen al antiguo y desmejorado servicio de taxi. Dado lo anterior, se hace necesario dar una mirada al tema con el fin de identificar y evaluar las causas que afectan la percepción del usuario sobre el servicio, y cuál es el punto de vista del taxista ante algunos factores inherente a la prestación de este. Por medio de encuestas realizadas a usuarios de servicio, se evidencia la falta de confianza debido a malas experiencias vividas; así como en encuestas realizadas a los conductores de taxi, muestran que sus ideologías de servicio adecuado difieren de gran forma a las expectativas del usuario. Ante esta situación, se hace necesario incentivar a las empresas de taxis a implementar herramientas de calidad que permitan mejorar el servicio al cliente. Se propone así, la implementación de la estructura ISO 9001, con el objetivo de establecer un sistema de gestión de calidad, con procesos de mejora, objetivos centrados en la satisfacción del cliente, capacitación continua del personal. Lo que redundara en una nueva confianza de los usuarios en el servicio, aumentando la demanda y competitividad.Item type:Ítem, Diseño de propuesta para el tratamiento de riesgos basado en la norma iso 31000:2018 para el proceso de elaboración de ofertas comerciales en empresa del sector eléctricoSotelo, Andrés; Cifuentes, ClaudiaLos sistemas integrados de gestión, compuestos principalmente por las normas ISO 9001, ISO 45001 e ISO 14001 garantizan el compromiso que tienen las compañías con la satisfacción del cliente, la gestión de seguridad y la salud en el trabajo y la gestión de aspectos ambientales. Sin embargo, ¿es suficiente la aplicación de las herramientas ofrecidas por los sistemas integrados de gestión para enfrentar aquellos factores e influencias potenciales que puedan afectar los resultados del negocio, para enfrentar los riesgos? El diseño de una propuesta para el tratamiento de riesgos basada en la norma ISO 31000:2018 para el proceso de elaboración de ofertas comerciales en empresa del sector eléctrico, es importante si consideramos que las actividades desarrolladas en las empresas de este sector implican riesgos técnicos, operativos, financieros, logísticos, entre otros. El tratamiento de riesgos se realiza a través de las etapas de: identificar el alcance del proceso de elaboración de ofertas comerciales y definir, de forma general, los riesgos asociados al proceso (se emplean los métodos de observación y entrevista) evaluación de los riesgos del proceso y tratamiento de riesgos para el proceso de elaboración de ofertas. La propuesta de tratamiento de riesgos desarrollada permite controlar y reducir los riesgos en el proceso de elaboración de ofertas comerciales, mediante la implementación de los controles específicos planteados y la creación de un comité de riesgo, permitiendo a las compañías incrementar las posibilidades de lograr sus objetivos, crear y proteger el valor de la organización y contribuir a la mejora de su sistema de gestión.Item type:Ítem, La humanización como eje central para garantizar una atención integral en salud, caso de estudio en una empresa social del EstadoEspitia Nieto, Danny Orlando; Tafur López, Glenda Isabel; Vega Zafrané, RicardoEn la implementación del Sistema de Seguridad Social en Salud en Colombia, las Empresas Sociales del Estado están llamadas a brindar una atención en salud de manera integral, basada en los principios de calidad y responsabilidad social empresarial. De ahí, que desde el Ministerio de Salud y Protección Social se dispongan las normas en las que invitan a la transformación de los servicios llevándolos a reconsiderar el concepto de atención humanizada como eje de la cultura organizacional. En atención a lo anterior, el presente artículo muestra un estudio de caso teniendo como objeto de investigación una Empresa Social del Estado ESE ubicada en la localidad de Bosa de la ciudad de Bogotá, en la cual se realizó un diagnóstico de las acciones de no calidad relacionadas con la deshumanización las cuales impactan en la atención de los pacientes en los servicios de salud, además del análisis de las condiciones de bienestar de los trabajadores como eje fundamental para el trato humanizado hacia los usuarios, familias y comunidad. Finalmente, como resultado del estudio de caso, en este artículo se presenta un modelo de gestión para el componente de humanización, buscando fortalecer la cultura humanizada en la ESE.Item type:Ítem, Gestión integral de riesgos para la priorización de oportunidades en el proceso de ventas de acero en GYJ Ferreterías S.A.Parga Beltrán, Lady Paola; Ochoa Rodríguez, Julio FernandoEste artículo está basado en el análisis y los resultados obtenidos a partir de la evaluación del contexto interno y externo de GYJ Ferreterías S.A., así como el análisis del comportamiento del proceso de ventas de acero, identificando los riesgos asociados a este proceso y gestionando oportunidades que se desarrollan dentro del marco de la Gestión de Riesgos y Gestión de Calidad. Se desarrolla basado en metodología de análisis del entorno de la organización, así como de herramientas analíticas de calidad, como la espina de pescado, integrando estos métodos al modelo de Gestión de Riesgos a través de la matriz de riesgos y el establecimiento de un ambiente de control, para describir las actividades que los mitigan y gestionando las oportunidades a partir del análisis. Esto permite no solo establecer estrategias para este proceso, sino que estas metodologías se pueden integrar a los procesos de las organizaciones, con el fin de que a través del análisis de los riesgos que están asociados a cada uno de los procesos, se puedan identificar las etapas de control para la mitigación de los mismos y la identificación y gestión de oportunidades, que permiten contribuir al cumplimiento de los objetivos estratégicos de la organización.Item type:Ítem, Aplicación del control estadístico de procesos para la mejora en el desempeño de las tres líneas de producción en una industria químicaPardo Morales, Yineth Minelly; Ochoa Rodríguez, Julio FernandoEl trabajo realizado se fundamenta en la aplicación de los conceptos de control estadístico de procesos CEP para evaluar y establecer mejoras en la calidad de los productos en la industria química. La compañía, necesita hacer más eficaces los controles operacionales, y una de las principales causas es el desconocimiento de implementar e interpretar herramientas estadísticas. Aplicar las técnicas necesarias y pertinentes en el área de producción para identificar y controlar la variabilidad en las tres líneas: sólidos, líquidos y reacción fue el objetivo del proyecto. La recolección de datos históricos, diagramas de Pareto, gráficos de control y análisis de capacidad, admitió llegar a determinar la variabilidad, formular un modelo de costos por pérdida de calidad y un indicador de efectividad. Con resultados disímiles en las tres líneas producción en términos de capacidad y estabilidad, emitió señales estadísticas que permitieron formular acciones correctivas, además se evidencio el bajo nivel en eficiencia y eficacia en uno de los productos y su alto costo asociado. No todos los procesos en las tres líneas se encuentran bajo control estadístico, se sugiere un plan para menguar la variación, tratar las causas comunes y especiales y adoptar un método de muestreo. compañía requiere efectividad en los controles operacionales y una de las causas es el desconocimiento y análisis de herramientas estadísticas. Aplicar los métodos requeridos para identificar la variabilidad en las tres líneas de producción fue el objetivo del proyecto. El uso de herramientas de calidad, y el índice de capacidad, permitieron determinar la variabilidad, el modelo de costos por pérdida de calidad y un indicador de eficiencia y eficacia. Con resultados disímiles en las líneas, emitiendo señales de alerta pues no todos los procesos se encuentran bajo control estadístico, ni son capaces para satisfacer al cliente, el bajo nivel de efectividad y alto costo asociado en uno de los productos, conlleva a planificar acciones correctivas y adoptar un método de muestreo.