Patrones alimentarios y su relación con los componentes del síndrome metabólico en el personal docente y administrativo de la Universidad Libre seccional Pereira, sede Belmonte: Una prueba piloto
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Resumen
Las enfermedades crónicas no transmisibles son de larga duración, estas van evolucionando lentamente representando una verdadera epidemia que va en aumento. Según la OMS anualmente fallecen alrededor de 30 millones de personas en el mundo debido a estas enfermedades. En Colombia, más de 110 mil personas pierden la vida por afecciones del sistema cardiovascular, cáncer, resistencia a la insulina y alteraciones pulmonares, según los registros. En este proyecto participaron 26 administrativos y docentes de las Universidad Libre seccional Pereira y el propósito es que busca identificar los patrones dietarios de esta población y su relacionarlos con los componentes del síndrome metabólico. Los resultados de esta prueba piloto permitirán comprender la salud metabólica en nuestro entorno académico, y también implicaría prácticas al sugerir variedad de cambios en la dieta y promover estilos de vida más saludables para nuestro personal, mejorando su bienestar y la prevención de enfermedades crónicas.