Patrón alimentario de estudiantes universitarios y su relación con la composición corporal: Revisión sistemática
| dc.contributor.advisor | Muñoz Pérez, Diana María | |
| dc.contributor.author | Gallego Gil, Claudia Liliana | |
| dc.contributor.author | Buitrago Zapata, Erika | |
| dc.contributor.author | Henao Ospina, Isabela | |
| dc.coverage.spatial | Pereira | spa |
| dc.date.accessioned | 2023-01-24T00:28:32Z | |
| dc.date.available | 2023-01-24T00:28:32Z | |
| dc.date.created | 2021 | |
| dc.description.abstract | Un patrón alimentario saludable se basa en una alimentación balanceada que proporciona la energía y los nutrientes que el ser humano necesita en cada etapa de la vida en proporciones adecuadas, en el extremo opuesto están los malos hábitos alimentarios que son desencadenantes de diversas enfermedades prevalentes en la actualidad por su mala distribución de nutrientes. El estado nutricional es el resultado entre el balance de lo que se ingiere y la energía que se gasta diariamente en las actividades, por lo que varía dependiendo de la alimentación. Se ha evidenciado que la población universitaria es muy susceptible a tener variaciones negativas en su patrón alimentario por los diversos cambios que se atraviesan al ingresar a la etapa universitaria; es por eso que esta revisión se planteó como objetivo conocer el patrón alimentario de los estudiantes universitarios y relacionarlo con su composición corporal. Para esta revisión sistemática se usaron las bases de datos Scielo, Science direct y PubMed para buscar artículos usando las palabras clave ‘’hábitos alimentarios, estudiantes universitarios y nutrición’. Al analizar los estudios se evidencio que los estudiantes universitarios siguen una dieta alta en grasa y azúcares, así como en carnes rojas, embutidos, platos preparados, grasa animal y vegetal, azúcar, bebidas azucaradas, dulces y chocolates lo que corresponde a un patrón de alimentación inadecuado. | spa |
| dc.description.abstractenglish | A healthy eating pattern is based on a sufficient and balanced diet that provides the energy and nutrients that the human being needs at each stage of life in adequate proportions, at the opposite extreme are the bad eating habits that are triggers of various prevalent diseases currently due to its poor nutrient distribution. The nutritional status is the result between the balance of what is ingested and the energy that is expended daily in the activities, so it varies depending on the diet. It has been shown that the university population is very susceptible to negative variations in its eating pattern due to the various changes that are experienced when entering the university stage; That is why this review aimed to know the eating pattern of university students and relate it to their body composition. For this systematic review, the Scielo, Science direct and PubMed databases were used to search for articles using the keywords '' eating habits, university students and nutrition ''. When analyzing the studies, it was evidenced that university students follow a diet high in fat and sugars, as well as in red meat, sausages, prepared dishes, animal and vegetable fat, sugar, sugary drinks, sweets and chocolates, which corresponds to an inappropriate eating pattern. | spa |
| dc.description.sponsorship | Universidad Libre Seccional Pereira -- Facultad de Ciencias de la Salud -- Nutrición y Dietética | spa |
| dc.format | spa | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10901/24003 | |
| dc.relation.references | Gimeno E. Medidas empleadas para evaluar el estado nutricional. Offarm. 2003;22:4. | spa |
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| dc.relation.references | Mora-García G, Ruiz-Díaz MS, Villegas R, García-Larsen V. Changes in diet quality over 10 years of nutrition transition in Colombia: analysis of the 2005 and 2015 nationally representative cross-sectional surveys. Int J Public Health. 2020;65(5):547–58. | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.rights.license | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | * |
| dc.subject | Estudiantes universitarios | spa |
| dc.subject | Hábitos alimentarios | spa |
| dc.subject | Nutrición | spa |
| dc.subject.lemb | Estudiantes universitarios -- Patrones alimentarios | spa |
| dc.subject.lemb | Antropometría -- Investigaciones | spa |
| dc.subject.lemb | Nutrición -- Aspectos sociales | spa |
| dc.subject.subjectenglish | Eating habits | spa |
| dc.subject.subjectenglish | Nutrition | spa |
| dc.subject.subjectenglish | University students | spa |
| dc.title | Patrón alimentario de estudiantes universitarios y su relación con la composición corporal: Revisión sistemática | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
| dc.type.local | Tesis de Pregrado | spa |