Seguridad Alimentaria en Colombia: Estado del Arte y Análisis Situacional

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dc.contributor.advisorGonzález Sepúlveda, Paulo César
dc.contributor.authorValencia Marulanda, Yerly Andrea
dc.contributor.authorZuluaga Mosquera, Laury Nahomis
dc.coverage.spatialPereiraspa
dc.creator.emaillauryn-zuluagam@unilibre.edu.cospa
dc.creator.emailyerlya-valenciamunilibre.edu.cospa
dc.date.accessioned2025-05-14T13:25:45Z
dc.date.available2025-05-14T13:25:45Z
dc.date.created2025-05-12
dc.description.abstractIntroducción: Colombia enfrenta desafíos de seguridad alimentaria por profundas desigualdades estructurales, con impactos diferenciados según territorio, condición socioeconómica y grupo demográfico, fenómeno agudizado debido a la crisis sanitaria del COVID-19. Métodos: Articulo basado en revisión sistemática de literatura científica, consultando bases de datos internacionales y repositorios universitarios colombianos, analizando publicaciones entre 2019-2024 con rigurosos criterios metodológicos. Resultados: El 31.2% de hogares rurales y 24.7% urbanos presentan inseguridad alimentaria. Los grupos más afectados son hogares con jefatura femenina (39.3%) y comunidades indígenas/afrocolombianas (37.5%), con un incremento crítico del 11.7% en desnutrición infantil en el último año. Discusión: Se demuestra que es imperativo acciones publicas integrales que examinen las causas estructurales, fortalezcan la producción local, mejoren la infraestructura rural y aseguren una distribución justa de los recursos alimentarios, priorizando la atención a poblaciones vulnerables.spa
dc.description.abstractenglishIntroduction: Colombia faces food security challenges due to deep structural inequalities, with differentiated impacts according to territory, socioeconomic status and demographic group, a phenomenon exacerbated by the COVID-19 health crisis. Methods: Article based on systematic review of scientific literature, consulting international databases and Colombian university repositories, analyzing publications between 2019-2024 with rigorous methodological criteria. Results: 31.2% of rural and 24.7% of urban households are food insecure. The most affected groups are female-headed households (39.3%) and indigenous/Afro-Colombian communities (37.5%), with a critical increase of 11.7% in child malnutrition in the last year. Discussion: Comprehensive public actions that examine the structural causes, strengthen local production, improve rural infrastructure and ensure a fair distribution of food resources, prioritizing attention to vulnerable populations, are imperative.spa
dc.description.sponsorshipUniversidad Libre Seccional Pereira -- Facultad de Ciencias de la Salud, Exactas y Naturales -- Nutrición y Dietéticaspa
dc.formatPDFspa
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10901/31130
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dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/spa
dc.subjectAcceso a Alimentos Saludablesspa
dc.subjectSeguridad Alimentariaspa
dc.subject.subjectenglishAccess to Healthy Foodsspa
dc.subject.subjectenglishFood Securityspa
dc.titleSeguridad Alimentaria en Colombia: Estado del Arte y Análisis Situacionalspa
dc.title.alternativeFood security in Colombia: state of the art and situational analysisspa
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