Exploración de los motivos de consumo de batidos de frutas en la ciudad de Santiago de Cali

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dc.contributor.advisorMarcazzó Velásquez, Giuseppina
dc.contributor.authorBuitrago Aristizabal, Omar Steven
dc.contributor.authorMaestre Pavajeau, Libia Consuelo
dc.coverage.spatialCalíspa
dc.creator.emailomarsteven.0303@gmail.comspa
dc.creator.emaillibiamaestrep@outlook.comspa
dc.date.accessioned2022-01-31T21:34:09Z
dc.date.available2022-01-31T21:34:09Z
dc.date.created2021
dc.description.abstractEsta investigación persiguió como objetivo principal Identificar las motivaciones de consumo de batidos de frutas en la ciudad de Santiago de Cali, teniendo como referente las últimas tendencias que la oferta de los batidos nutricionales ofrece; debido a que se ha visto un incremento en el consumo de estos productos en la ciudad. Abarcando así una mayor demanda en el sector de frutas y verduras. Inicialmente se abordó una temática con los cambios en la alimentación de los consumidores tomando como guía las necesidades para desarrollar y fomentar un estilo de vida más saludable. La investigación desarrollada es de tipo exploratorio, apoyado en el estudio descriptivo cualitativo, la metodología utilizada para el desarrollo de la investigación fue a través de la recolección de datos por medio de entrevistas a profundidad. Finalmente se realizó el análisis de los diferentes atributos más valorados en las entrevistas realizadas a los consumidores de este tipo de producto, con lo cual se lograron identificar las motivaciones de consumo y desarrollar conceptos más abstractos desde las perspectivas del mismo que requieren ser analizadas más a fondo.spa
dc.description.abstractenglishThis research sought as main objetive to identify the consumption reasons of the fruit shakes in the city of Santiago de Cali, taking account as referent the latest tendencies that this product may offer; since there has been an increase in the consumption of this products in town. Approaching a bigger demand in the fruits and vegetables sector. Initially, the thematic dealed with the diet changes of the consumer following guidelines to develop and promote a healthier lifestyle. The research developed is an explorative kind, supported in the qualitative descriptive study; the methodology based on the development of this research was through the data collection through profundity interviews. Finally, there was the analysis of the most valued different attributes in the interviews to the consumers of this kind of product, which led to identify the consumption reasons and to develop more Deep notions from self perspectives that require a better and more deeply analysis.spa
dc.formatPDFspa
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10901/20599
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dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subjectBatidos de frutaspa
dc.subjectComportamiento del consumidorspa
dc.subjectEmprendimientospa
dc.subject.lembEmprendimientospa
dc.subject.lembBatidos de frutasspa
dc.subject.lembComportamiento del consumidorspa
dc.subject.subjectenglishFruit smoothiesspa
dc.subject.subjectenglishConsumer behaviorspa
dc.subject.subjectenglishEntrepreneurshipspa
dc.titleExploración de los motivos de consumo de batidos de frutas en la ciudad de Santiago de Calispa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
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dc.type.localTesis de Pregradospa

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