Evaluación de los Parámetros y Sistemas de Producción de Gallinas Ponedoras de Huevo Blanco (Lohmann LSL) y Ponedoras de Huevo Rojo (Isa Brown, Hy Line Brown, Lohmann Brown) de las Granjas Avícolas San Pablo 1 y San Pablo 2

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dc.contributor.advisorCastro Mojica, Marilce
dc.contributor.advisorTrujillo Castro, Jairo Armando
dc.contributor.authorFerreira Abaunza, Jhon Edinson
dc.coverage.spatialSocorrospa
dc.creator.emailjhonjhon842009@gmail.comspa
dc.date.accessioned2021-10-27T23:01:49Z
dc.date.available2021-10-27T23:01:49Z
dc.date.created2021-10-21
dc.description.abstractDurante el desarrollo de la pasantía en las granjas avícolas San Pablo 1 y San Pablo 2 de la empresa AVIMOL S.A.S se evaluaron los parámetros productivos y sistemas de producción de gallinas ponedoras de huevo blanco de la estirpe Lohmann LSL y huevo rojo de la estirpe Lohmann Brown, Hy line Brown e ISA Brown. Los parámetros productivos analizados en el presente informe fueron, conversión alimenticia, eficiencia alimenticia, producción de huevo según su caracterización por tamaño y calidad y mortalidad acumulada. Para ello la empresa posibilito el tratamiento de datos desde la semana 18 hasta la semana 51 de postura en los diferentes sistemas de producción (Jaula automática, Jaula Convencional, Jaula Convencional con Ambiente Controlado y sistema de producción en piso) en las granjas mencionadas. Para el estudio de los datos se realizaron informes productivos semanales correspondiente a cada uno de los galpones, los cuales fueron analizados gracias el paquete estadístico Infostat®. Se evidenciaron diferencias significativas, para todas las variables estudiadas, entre sistemas productivos y estirpes comerciales. Se pudo determinar que los sistemas productivos pueden incidir positiva o negativamente sobre el comportamiento productivo de una estirpe comercial; y que el estado de infraestructura de este sistema productivo tiene incidencia directa sobre la calidad del huevo. La estirpe Lohmann LSL para producción de huevo blanco demostró ser más efectiva que las estirpes de producción de huevo rojo. Las granjas avícolas cumplen con los requerimientos como granja biosegura según la normativa exigida por el ICA en la resolución 3651,spa
dc.description.abstractenglishDuring the development of the internship in the San Pablo 1 and San Pablo 2 poultry farms of the AVIMOL SAS company, the productive parameters and production systems of white egg laying hens of the Lohmann LSL lineage and red egg of the Lohmann Brown lineage were evaluated. , Hy line Brown and ISA Brown. The productive parameters analyzed in this report were, feed conversion, feed efficiency, egg production according to their characterization by size and quality and accumulated mortality. For this, the company made it possible to process data from week 18 to week 51 of laying in the different production systems (Automatic Cage, Conventional Cage, Conventional Cage with Controlled Environment and floor production system) in the aforementioned farms. To study the data, weekly production reports were made for each of the sheds, which were analyzed thanks to the Infostat® statistical package. Significant differences were observed, for all the variables studied, between production systems and commercial lines. It was determined that the productive systems can positively or negatively affect the productive behavior of a commercial lineage; and that the state of infrastructure of this production system has a direct impact on egg quality. The Lohmann LSL line for white egg production proved to be more effective than the red egg production lines. Poultry farms meet the requirements as a biosecure farm according to the regulations required by the ICA in resolution 3651,spa
dc.description.sponsorshipUniversidad Libre Seccional Socorro - Facultad de Ingenierías y Ciencias Agropecuariasspa
dc.formatPDFspa
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10901/19871
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dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subjectGallinas ponedorasspa
dc.subjectAviculturaspa
dc.subjectGranjas avicolasspa
dc.subjectInfostatspa
dc.subjectHuevo Blancospa
dc.subjectHuevo rojospa
dc.subjectAvimol SAspa
dc.subjectHuevos -- Producciónspa
dc.subject.lembIndustria avicolaspa
dc.subject.lembControl de calidad de los huevosspa
dc.subject.lembGallinas ponedorasspa
dc.subject.lembHuevos -- Producciónspa
dc.subject.lembAviculturaspa
dc.subject.lembGranjas avicolasspa
dc.subject.subjectenglishLaying hensspa
dc.subject.subjectenglishPoultryspa
dc.subject.subjectenglishfarming Poultryspa
dc.subject.subjectenglishfarms Infostatspa
dc.subject.subjectenglishWhite eggspa
dc.subject.subjectenglishRed eggspa
dc.subject.subjectenglishEggs - Productionspa
dc.titleEvaluación de los Parámetros y Sistemas de Producción de Gallinas Ponedoras de Huevo Blanco (Lohmann LSL) y Ponedoras de Huevo Rojo (Isa Brown, Hy Line Brown, Lohmann Brown) de las Granjas Avícolas San Pablo 1 y San Pablo 2spa
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