Desarrollo del sistema de gestión de operaciones en Unión Punto S.A.

Abstract

Este proyecto fue desarrollado en Unión Punto S.A., empresa Colombiana dedicada a la comercialización de camisetas y a la prestación de servicios textiles (Tejido y teñido) a terceros en la ciudad de Bogotá. La metodología de esta investigación inicia con la formulación del objetivo general y de los específicos, para que más adelante con la consolidación de un cuadro metodológico, se definiera la guía y las herramientas a seguir durante el proyecto. El desarrollo estuvo compuesto inicialmente con la descripción de la problemática que afecta al sistema de producción de la empresa, donde luego de efectuar un diagnóstico sobre el producto, proceso y maquinaria; se determinaron las variables que más impactan en la planeación y control de producción de tres líneas de proceso en específico; a través de herramientas como la Matriz Dofa, Matriz de Influencias de Vester y Árbol de Problemas e instrumentos como entrevistas, encuestas y observaciones, que en conjunto, permitieron medir el impacto de dichas variables críticas y así direccionar la estrategia que respondiera a la situación problema de las variables criticas seleccionadas. Con la formulación del tercer objetivo, se analizó el comportamiento histórico de la demanda, donde se proyectó la cantidad de producción un año hacia adelante utilizando de técnicas como suavización exponencial de Holt y Winter, se analizó la capacidad de producción disponible e instalada y finalmente se estructuraron las herramientas que debe componer el sistema de gestión: Planeación agregada, plan maestro de producción y plan de requerimientos. Se construyó una simulación de la llegada de órdenes de producción al sistema, con base en un análisis estadístico detallado de la demanda histórica, obteniendo la cantidad de órdenes que llegan por línea, frecuencia entre cada una y cantidad en kilogramos a producir. Lo anterior permitió modelar un plan maestro de producción para 6 meses, donde se comparó el estado actual este frente a escenarios propuestos. Se diseñó como herramienta para la medición de las variables críticas, un sistema de indicadores de gestión con la metodología para su registro y control. Finalmente, se efectuó una evaluación financiera a través de un flujo de caja proyectado y de una relación costo-beneficio, la cual indico la factibilidad del proyecto en términos de una futura implementación.