Mejoramiento de los procesos logísticos de acopio y comercialización de los fruticultores de la cooperativa Cooprocofruar del municipio de Arbeláez-Cundinamarca (caso 1 mora de castilla)

Abstract

Este proyecto explica teóricamente la manera en la cual, los productores de mora asociados a la cooperativa Cooprocofruar del municipio de Arbelaez- Cundinamarca, deben organizarse con el propósito de mejorar la ejecucion de sus procesos logísticos de acopio y la comercialización de su producto, ya que en la investigación realizada, se encontró que sus canales de comercialización están invadidos por la intermediación, la cual deja en absoluta desventaja al agricultor en términos de beneficio para él y su familia. Por esta razón se ratifica la asociatividad como plataforma para el mejoramiento de sus condiciones socioeconómicas, y se establece el diseño de un centro de acopio, como herramienta facilitadora de dichos procesos, teniendo a la mora de castilla como primer caso de estudio.