Diseño de un plan estratégico, a través de un Balanced Scorecard, para la panadería Imperial ubicada en el municipio del Socorro-Santander

Abstract

La presente investigación tiene como objeto diseñar un plan estratégico, a través de un BSC, para la panadería Imperial ubicada en el municipio del Socorro-Santander. Esto en función de: el diagnóstico de la gestión organizacional de la panadería Imperial a través de un análisis de las 5 fuerzas de Porter puntualizando en sus debilidades; el análisis del nivel de competitividad de la panadería Imperial a través de un PESTEL, definiendo oportunidades y amenazas asociadas al entorno empresarial; el diagnóstico estratégico, a través de una matriz FODA, con el fin de identificar el estado actual de la organización objeto de estudio; y el planteamiento de estrategias organizacionales, a través de un Balanced Scorecard, fijando indicadores de gestión y una herramienta de control para los mismos Todo esto se desarrollará bajo los parámetros de la investigación mixta aplicada, partiendo de la utilización de entrevistas y análisis documental como técnica de investigación. Entre los principales resultados de la presente investigación estará el diagnóstico organizacional de la panadería Imperial, tanto a nivel interno como externo y la proposición de un plan de gestión estratégico a partir de un Balanced Scorecard con sus respectivos indicadores y herramienta de seguimiento.