Diagnóstico tecnológico en la empresa Lácteos el Bosque LTDA para la línea de producción de yogur frente a las empresas Colanta y Parmalat

Abstract

El proyecto se basa en la realización de un diagnóstico tecnológico para la empresa LACTEOS EL BOSQUE, en el cual se compara la misma con las empresas COLANTA y PARMALAT a fin de determinar sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas a partir de las cuales se establecen variadas estrategias que podrán usarse como herramientas para la toma de decisiones de la empresa en materia tecnológica. Dicho diagnóstico se hace necesario dada la pujante y cada vez más exigente demanda que por su característica selectiva determina las condiciones optimas del mercado.