Estado nutricional y hábitos alimentarios en estudiantes de nutrición: comparación inicio y final de carrera universitaria

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dc.contributor.advisorEspinal Gómez, Olga Luz
dc.contributor.authorGalvis Rodríguez, María José
dc.contributor.authorCastañeda Acosta, María Camila
dc.coverage.spatialPereiraspa
dc.date.accessioned2024-12-04T18:15:28Z
dc.date.available2024-12-04T18:15:28Z
dc.date.created2024
dc.description.abstractLa etapa universitaria representa un período crítico de adaptación, especialmente para los estudiantes que pasan de la adolescencia a la adultez joven. Este cambio viene acompañado de modificaciones en los hábitos alimentarios, influenciados por factores como la independencia del hogar familiar, horarios irregulares, disponibilidad económica, y aparece un aumento en el consumo de algunos alimentos como los ultra procesados y fuera del hogar. Esta situación puede generar un desequilibrio nutricional, tanto por exceso como por déficit, lo que aumenta el riesgo de sobrepeso, obesidad, y enfermedades crónicas no transmisibles. Este estudio tiene como objetivo evaluar el estado nutricional, la composición corporal y los hábitos alimentarios de los estudiantes de primer y último semestre del programa de Nutrición y Dietética de la Universidad Libre, Seccional Pereira, utilizando medidas antropométricas y el cuestionario de frecuencia de consumo alimentario para dar a una idea de cómo los cambios en el manejo del tiempo, las cargas académicas, y la separación familiar impactan en la dieta de los estudiantes al inicio y final de su vida universitaria.spa
dc.description.abstractenglishThe university stage represents a critical period of adaptation, especially for students moving from adolescence to young adulthood. This change is accompanied by changes in eating habits, influenced by factors such as independence from the family home, irregular schedules, economic availability, and there is an increase in the consumption of some foods such as ultra -processed foods and foods outside the home. This situation can generate a nutritional imbalance, both by excess and deficit, which increases the risk of overweight, obesity, and chronic noncommunicable diseases. This study aims to evaluate the nutritional status, body composition and eating habits of first and last semester students of the Nutrition and Dietetics program of the Universidad Libre, Seccional Pereira, using anthropometric measurements and the food consumption frequency questionnaire to give an idea of how changes in time management, academic loads, and family separation impact the diet of students at the beginning and end of their university life.spa
dc.description.sponsorshipUniversidad Libre Seccional Pereira -- Facultad de Ciencias de la Salud, Exactas y Naturales -- Nutrición y Dietéticaspa
dc.formatPDFspa
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10901/30380
dc.relation.referencesMaza Avila FJ, Caneda-Bermejo MC, Vivas-Castillo AC. Hábitos alimenticios y sus efectos en la salud de los estudiantes universitarios. Una revisión sistemática de la literatura. Psicogente. 2022 May 2;25(47):1–31.spa
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dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.subjectEstado nutricionalspa
dc.subjecthábitos alimentariosspa
dc.subjectantropometríaspa
dc.subjectestudiantes universitariosspa
dc.subjectadolescenciaspa
dc.subjectadultezspa
dc.subjectseparación familiarspa
dc.subject.subjectenglishNutritional statusspa
dc.subject.subjectenglisheating habitsspa
dc.subject.subjectenglishanthropometryspa
dc.subject.subjectenglishuniversity studentsspa
dc.subject.subjectenglishadolescencespa
dc.subject.subjectenglishadulthoodspa
dc.subject.subjectenglishfamily separationspa
dc.titleEstado nutricional y hábitos alimentarios en estudiantes de nutrición: comparación inicio y final de carrera universitariaspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.localTesis de Pregradospa

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