Análisis gerencial de los procesos operativos de una empresa cafetera
| dc.contributor.advisor | -, - | |
| dc.contributor.author | Vera Ospina, John Jairo | |
| dc.coverage.spatial | Pereira | spa |
| dc.date.accessioned | 2022-09-20T18:50:51Z | |
| dc.date.available | 2022-09-20T18:50:51Z | |
| dc.date.created | 2021 | |
| dc.description.abstract | En este artículo se analiza la forma cómo ante las crisis del sector agrario presentadas durante los últimos años en nuestro país, algunas haciendas cafeteras se han atrevido a abandonar su familiar y tradicional forma de cultivar y comercializar el café para asumir el rol de verdaderas empresas, con una visión gerencial, mejorando sus procesos operativos, incursionando en el estudio y cultivo de los cafés excelsos y especiales, y esforzándose por posicionar sus “marcas” en los mercados extranjeros. Este es el caso de la “Compañía Cafetera La Meseta S.A.” de Chinchiná (Caldas), cuyos procesos operativos se detallan y analizan aquí a través del seguimiento de su margen Ebitda durante los últimos cinco años, debido al posicionamiento que la misma ha logrado a nivel nacional e internacional. | spa |
| dc.description.abstractenglish | This article analyzes the way in witch in the faces of crises in the agricultural sector presented in recent years in our country, some coffee farm have dared to abandon their familiar and traditional way of growing and marketing coffee to assume the role of real companies, with a managerial vision, improving its operational processes, venturing into the study and cultivation of excellent and special coffees, and striving to position its “brands” in foreign markets. This is the case of the “Compañía Cafetera La Meseta S. A.” from Chinchiná (Caldas), whose operational processes are detailed and analyzed here through monitoring its Ebitda margin during the last five years due to the positioning that it has achieved nationally and internationally. | spa |
| dc.description.sponsorship | Universidad Libre Seccional Pereira -- Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables -- Especialización en Alta Gerencia | spa |
| dc.format | spa | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10901/23531 | |
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| dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
| dc.rights.license | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | * |
| dc.subject | Producción cafetera | spa |
| dc.subject | Procesos operativos | spa |
| dc.subject | Cafés especiales | spa |
| dc.subject | Exportación | spa |
| dc.subject | Margen Ebitda | spa |
| dc.subject.lemb | Producción cafetera -- Procesos operativos | spa |
| dc.subject.lemb | Producción cafetera -- Exportación | spa |
| dc.subject.lemb | Cafés especiales | spa |
| dc.subject.lemb | EBITDA (Contabilidad) | spa |
| dc.subject.subjectenglish | Coffee production | spa |
| dc.subject.subjectenglish | Operational processes | spa |
| dc.subject.subjectenglish | Specialty coffees | spa |
| dc.subject.subjectenglish | Export | spa |
| dc.subject.subjectenglish | Ebitda margin | spa |
| dc.title | Análisis gerencial de los procesos operativos de una empresa cafetera | spa |
| dc.type.local | Tesis de Especialización | spa |